预防野生毒蘑菇中毒消费警示新闻发布
各位媒体记者朋友们，大家上午好！首先非常感谢各位对我们食品安全工作的高度关注、积极参与和鼎力支持，使全市上下食品安全监管形成了良好的社会共治舆论氛围。
2015年8月至9月，我省部分地区连续发生了多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人员中毒及死亡。
为预防食用野生毒蘑菇中毒事件的发生，2天，我局将2016年预防采摘、食用野生毒蘑菇中毒的有关事宜向各位媒体做以通报，并通过各位媒体向全市消费者做出消费警示。
毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主，山区多发，中毒原因主要为家庭误食。
野生蘑菇中存在多种有毒品种，毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后，中毒者表现各异，病死率高，且没有特效疗法。预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集、购买未食用过或不认识的野生蘑菇。鉴别野生蘑菇是否有毒目前没有简单易行的方法，民间流传的一些识别方法经证明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状，中毒者要立即催吐，并尽快就医。食品生产经营者加工、经营野生蘑菇时，要确保所加工、经营的蘑菇中未混入有毒品种。
mobile288-365除在全市范围内进行广泛宣传，引导百姓不私自到山上采摘有毒蘑菇外，全市食品药品监督管理部门也加强了对集贸市场和餐饮服务单位的监督检查，防止有毒蘑菇进入流通市场和餐饮环节，引起大规模中毒事件的发生，确保全市人民的身体健康。
谢谢大家！